Жан–Мари Жослен, работающий на Гавайях в ресторане 808 шесть раз выдвигался на звание лучшего повара.
По результатам журнала Restaurant El Bulli, ресторан Феррана Адриа в северной Испании назван лучшим в мире рестораном нашего времени.